Pekerjaan cleaning service atau office boy di kantor, restoran, atau fasilitas umum lainnya tidak hanya seputar membersihkan, tetapi juga menata dan menjaga kerapian. Salah satu tugas yang sering terlihat sepele, namun memiliki dampak besar pada efisiensi dan kebersihan, adalah menyusun piring di rak piring setelah dicuci.
Menata piring dengan benar bukan hanya soal estetika, tetapi juga tentang:
- Keamanan: Mencegah piring jatuh dan pecah.
- Higienis: Memastikan piring kering sempurna dan tidak ada air yang menggenang.
- Efisiensi: Memudahkan pengguna lain saat mengambil piring.
Berikut adalah panduan profesional yang wajib diketahui setiap petugas kebersihan untuk memastikan piring tertata rapi dan higienis.
Pastikan Piring Sudah Kering Optimal
Sebelum menyusun piring, pastikan piring sudah kering sepenuhnya. Piring yang masih basah saat ditumpuk dapat memicu pertumbuhan bakteri dan jamur. Jika menggunakan mesin pencuci piring, pastikan siklus pengeringan sudah selesai. Jika dicuci manual, gunakan lap bersih atau biarkan mengering di udara terbuka (air-dry) selama beberapa saat sebelum dipindahkan ke rak.
Kelompokkan Berdasarkan Ukuran dan Jenis
Strategi ini adalah kunci untuk menyusun piring yang rapi dan aman.
Piring besar: Letakkan piring berukuran besar di bagian paling bawah atau bagian yang paling stabil di rak. Ini berfungsi sebagai fondasi yang kokoh.
Piring sedang dan kecil: Susun piring berukuran sedang di atas tumpukan piring besar. Piring kecil, seperti piring kue atau tatakan cangkir, bisa diletakkan di bagian paling atas atau di rak terpisah jika tersedia.
Mangkuk dan wadah cekung: Mangkuk dan wadah cekung lainnya harus ditumpuk secara terbalik atau dalam posisi miring agar sisa air bisa menetes keluar. Hindari menumpuk mangkuk dalam posisi tegak karena air bisa menggenang di dalamnya.
Susun Secara Vertikal untuk Sirkulasi Udara
Jika rak piring Anda memiliki sekat vertikal, manfaatkanlah. Menyusun piring secara vertikal, satu per satu, adalah metode terbaik.
Sirkulasi Udara: Posisi vertikal memungkinkan udara mengalir bebas di antara setiap piring, mempercepat proses pengeringan.
Mudah Diambil: Piring yang disusun vertikal jauh lebih mudah diambil daripada piring yang ditumpuk mendatar. Ini mengurangi risiko piring lain ikut bergeser atau jatuh.
Perhatikan Penempatan Peralatan Lainnya
Selain piring, biasanya rak juga digunakan untuk menaruh gelas, cangkir, dan sendok garpu.
Gelas dan Cangkir: Letakkan gelas dan cangkir dalam posisi terbalik di rak khusus atau di area yang aman. Posisi terbalik membantu air menetes dan mencegah debu masuk ke dalam.
Sendok Garpu: Letakkan sendok, garpu, dan pisau di wadah khusus yang tersedia di rak. Pastikan mereka ditempatkan dengan posisi gagang di bawah untuk keamanan dan memudahkan pengguna saat mengambilnya.
Cek Ulang Kondisi Rak dan Area Sekitar
Sebelum meninggalkan area, pastikan rak piring dalam kondisi bersih dan kering.
Bersihkan Tetesan Air: Keringkan area di bawah rak piring yang mungkin terkena tetesan air.
Cek Kebersihan: Pastikan tidak ada sisa makanan atau kotoran di sekitar area cuci piring.
Dengan menerapkan metode profesional ini, petugas cleaning service atau office boy tidak hanya menyelesaikan tugas, tetapi juga meningkatkan standar kebersihan dan kerapian di tempat kerja. Efisiensi kerja meningkat, risiko kecelakaan berkurang, dan lingkungan kerja menjadi lebih terorganisir.
Di MultiClean Indonesia, kami percaya bahwa detail kecil seperti ini adalah yang membedakan layanan kami. Kami melatih tim kami untuk tidak hanya membersihkan, tetapi juga menata dengan cerdas, menciptakan lingkungan yang tidak hanya bersih, tetapi juga nyaman dan profesional.